1.蛋清,分离,放入无水无油的容器里;
2.蛋黄,放入另一容器;
3.加入白糖,搅拌;
4.加入炼乳,搅拌;
5.加入脐橙汁,搅拌;
6.再加入玉米淀粉和低粉,搅拌均匀;
7.我用打蛋器打的,成顺滑的蛋糊;
8.蛋清,分次加入白糖;
9.打发蛋清,倒立有三角;
10.蛋白蛋清分次混合,上下翻拌,成糊;不要打圈,易消泡;
11.烤箱预热,烤盘上铺油纸;入蛋糕糊,抹平,震出气泡;
12.上下烤制,160度,30分钟,出炉,趁热去油纸,待凉,切片,切条,随便;
13.一边切都已经掉渣了,这是真正的酥到家,入口,橙香,即化;
雨夕碎碎念:烤箱的温度时间可以根据各自的烤箱秉性;白糖量随自己;铺油纸上要薄些;